Mette Ramm-Larsen bistår offentlige myndigheder i retssager om offentlige forsikringsordninger, herunder patientskadesager og pensionssager. Mette rådgiver også offentlige myndigheder inden for disse områder samt inden for forvaltningsret. Derudover bistår hun offentlige myndigheder med kontraktuel risk management og assisterer ved due diligence.